Insalata di Finocchi e Bottarga

Insalata di Finocchi e Bottarga
Ingredienti per 4 persone
  • Finocchi 2
  • Bottarga a piacere
  • Olio evo
  • Sale
  • Pepe
Affettare i finocchi sottilmente, grattugiare la bottarga condire con olio, sale e pepe
Puo’ essere servita come antipasto da sola, oppure con degli scampi alla piastra.

insalatafinocchibottarga (1)


Finocchi salade with bottarga
Ingredients 4 person
  • Finocchi 2
  • Bottarga to taste
  • Extra virgin olive oil
  • Salt
  • Pepper
Cut thinly i finocchi, grated bottarga and flavor with oil, salt and pepper.
 
You can serve as an appetizer alone or with grilled shrimp.