Insalata di Finocchi e Bottarga
Ingredienti per 4 persone
- Finocchi 2
- Bottarga a piacere
- Olio evo
- Sale
- Pepe
Affettare i finocchi sottilmente, grattugiare la bottarga condire con olio, sale e pepe
Puo’ essere servita come antipasto da sola, oppure con degli scampi alla piastra.
Finocchi salade with bottarga
Ingredients 4 person
- Finocchi 2
- Bottarga to taste
- Extra virgin olive oil
- Salt
- Pepper
Cut thinly i finocchi, grated bottarga and flavor with oil, salt and pepper.
You can serve as an appetizer alone or with grilled shrimp.